Ristorante Al Boccon Divino

In Puglia c’è un angolo divino dove peccare non è peccato!
Il Ristorante Al Boccon Divino è un connubio di sapori e profumi della Puglia, un cordone ombelicale con il territorio del Sud Italia, dove è possibile trovare prodotti tipici e locali a km 0. Situato ad Orta Nova, non molto distante da Foggia e dalla costa adriatica, il ristorante è nato dalla passione per il cibo e per la pesca subacquea di Rocco di Giulio, un vero e proprio professionista culinario. Questa passione è stata portata direttamente a tavola, offrendo ai clienti i pezzi più pregiati dei mercati ittici di Barletta e Manfredonia, accompagnati da piatti che rispettano fedelmente la tradizionale cucina di terra.
I diversi menù propongono sempre degli abbinamenti molto oculati, che esaltano la genuinità e la freschezza del piatto e che spaziano dagli antipasti mari e monti con sformato di gamberoni, carciofi e zucchine, ai secondi con pescatrice in zuppetta con olive locali o filetto di maialino al forno con fungo cardoncello delle Murge; passando per dei gustosissimi primi come gli gnocchetti con scampetti e ricotta fresca di pecora o cavatelli di grano bruciato con salsiccia, basilico e pecorino. Il tutto accompagnato da una selezione di circa 170 etichette di vini italiani. Non possono mancare le pizze, dalla tradizionale margherita, alla pizza Divino con pomodoro, mozzarella, bocconcini di bufala e speck.
Le parole d’ordine del Ristorante Al Boccon Divino sono: qualità, genuinità, freschezza, tradizione ed ospitalità.

 

Corso Aldo Moro, 115 – 71045 – Orta Nova (FG)
Tel. 0885 781475 – Cell. 3384807399
E-mail: roccodigiulio@yahoo.it