Azienda Agricola Casale della Ioria

L’Azienda Agricola “Casale della Ioria” coltiva i suoi vigneti ad Anagni nel cuore della Ciociaria su una collina a 400 metri sul livello del mare, tra boschi ed uliveti. L’azienda coltiva vini da vitigni autoctoni: soprattutto Cesanese rosso e poi Passerina bianca ed Olivella, un’uva rossa quasi dimenticata dai produttori ciociari. Le tecniche di coltivazione sono a basso impatto ambientale e la trasformazione avviene direttamente nella cantina dell’azienda, con procedimenti non invasivi e tradizionali che mantengono gli aromi e le caratteristiche originali di questi vini. La Ciociaria presenta delle condizioni metereologiche ed un terreno ideali per la coltivazione della vite, che ne hanno fatto fin dal tempo dei romani un luogo ideale per la produzione vinicola. La Tenuta della Ioria di Anagni produce tre etichette di Cesanese del Piglio, che rispettano il disciplinare di produzione di questo vino DOCG, una omonima all’azienda, presente sul mercato dal 1984, poi “Torre del Piano”, il primo sul mercato ad essere stato prodotto in barrique francesi, e il “Campo Novo”. Casale della Ioria produce anche olio extra-vergine d’oliva. Indirizzo: S.P. Anagni-Paliano, km.4,200 03012 - Anagni (Fr) Telefono: 335 6403079 E-mail: info@casaledellaioria.com