Cantina Cooperativa Montefiascone S.R.L.

La Cantina Sociale di Montefiascone è una società cooperativa a responsabilità limitata di cui fanno parte 959 soci. Vi si possono acquistare i rinomati vini della zona, ma anche dolci e salumi tipici. I vini sono frutto di vigneti coltivati nei circostanti terreni vulcanici, come il famoso vino Doc Est Est Est!, legato secondo la tradizione a Martino, servitore del vescovo Defuk facente parte del seguito di Enrico V di Germania nel 1111. La Cooperativa, che vende i propri ottimi prodotti a prezzi contenuti, fa riferimento durante la lavorazione dei vini ai disciplinari per la denominazione di origine, a metodologie di agricoltura biologica e a tecnologie avanzate come la pigiatura soffice e la fermentazione termocontrollata. E’ possibile anche prenotare una visita alla struttura. In estate la Cantina partecipa alla Fiera del Vino di Montefiascone, evento che attira ogni anno moltissimi turisti. Indirizzo: Via Cassia, 22 01027 - Montefiascone (VT) Tel: 0761 826148 Fax: 0761 828290 Sito: http://www.cantinadimontefiascone.it/