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Vecchio Frantoio

Il Vecchio Frantoio rappresenta il fiore all’occhiello dei musei di Melissa. La sua struttura fu donata al Comune di Melissa dagli eredi della famiglia Ferraro, una famiglia benestante di Melissa. Al suo interno si può osservare la vecchia macina in pietra che serviva per schiacciare le olive nella molitura e vi è inoltre mostrato tutto il sistema di estrazione a freddo dell’olio. Attraverso un interessante percorso espositivo viene spiegato anche il passaggio da un’agricoltura di tipo primitivo a una forma di agricoltura più industrializzata.

Via Piana



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